澳门自被奠定为“世界旅游休闲娱乐中心”定位之后，于是以从单一依赖博彩业更有游客转变成以美食等为特色的多元化旅游产品和体验的旅游城市。3月5日，澳门特别行政区政府旅游局在北京开会的记者见面会上，旅游局局长文绮华讲解到，2017年获益于澳门经济的逐步转好以及旅游业多方面的共同努力，澳门旅游业绩展现出理想。
数据表明，2017年澳门入境游客量约2360万人次，同比快速增长5.6%；内地游客量超强2000万人次，同比快速增长8.5%；国际游客量同比快速增长6.3%，占到整体游客量的9.8%，创历史新纪录。此外，2017年过夜游客量减少近10%，占到澳门入境总游客量的52.9%，在比例及数量上也皆建构了历史新纪录。评为“创新城市美食之都”，推展本地美食文化去年，澳门沦为中国第三个评为“创新城市美食之都”的城市，弘扬本地美食文化，也沦为澳门建设世界旅游休闲娱乐中心、增进旅游产品和体验多元化的工作之一。据澳门特区申报文件表明，打造出“美食之都”澳门将从监管、推展、教育、交流、跨界以及本地产业发展侧重点等方面展开。
文绮华回应，澳门旅游局早已启动了2018“澳门美食年”计划，将以“美食”作为今年推展澳门文化形象的主题，并举行及反对与美食涉及的国际活动，还包括“澳门国际美食论坛及2018年“亚洲50最佳餐厅”等。秉持澳门旅游总体规划国家“十二五”规划中，月载入要将澳门建设成世界旅游休闲娱乐中心，这就对澳门旅游更为多元休闲娱乐发展明确提出拒绝。
文绮华回应为了构建这一目标，在旅游业与城市发展的明确建议中，“我们明确提出5年内改版荔枝碗区及持续帮助有价值的旧建筑发展用于或装修修缮；建议引进海上旅游产品，反对租赁游船项目及持续积极开展更加多水上体育活动；此外还建议升级改建大赛车博物馆和新的塑造成葡萄酒博物馆等标志性旅游设施，持续研发“寓教于乐”的家庭旅游设施。此外，文绮华也认为，随着珠港澳大桥的主体建设竣工，资源共享“粤港澳大湾区”旅游目的地、加快粤港澳大湾区旅游业融合也在渐渐加快，而这也将沦为澳门旅游业发展的一个新机遇。“澳门旅游业面对着十分不利的挑战，但只要利用好国家彰显的政策优势和机遇，澳门打造出”世界旅游休闲娱乐中心“的目标也将不会更加明朗。
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